close
Tomatin 2003/2015 #33518 Sherry Cask 57.8%
淡銅色
顯見的琉味
感覺的出雪莉氣息
不討喜的雞蛋花味
一點辛香料味
感覺的出酒體年輕
底部有椰子香草味
久放有點灰燼感
入口香甜柔順
淡淡果酸拉開層次
帶一點辛香料味刺激感
有點DRY感
後韻的一點點鹹韻很討喜
這支酒是波本桶過雪莉桶
波本的基調還在，搭上雪莉桶氣息做融合
前香的硫味並不討喜，但那個味道讓我想起幾支酒款
某些酒款有硫味在久放後會轉化成其它氣息
不過口感與後韻還不錯，會有鹹雪莉的一種錯覺
品飲的當下前香後韻並不協調
但是Tomatin的酒確實需要久放才能完整呈現風味
這支酒款或許可以期待綻放後的風采
文章標籤
全站熱搜
留言列表
Scotch Whisky (120)