玉少的品酩時光

1985年蒸餾22桶放入Refill Bourbon casks(國外官網說明Third fill Bourbon casks)
一直放在Bruichladdich14號倉庫
2012年移至Frist Bourbon casks
最後過桶在法國葡萄桶(時間不知)
約27年的老酒放到Frist Bourbon casks最後在法國葡萄桶過桶
恩...給予多元風味啊!(這也是滿大膽的行為)

Bruichladdich Rare Cask 1985 32y, 48.7% Rare Cask Series 布萊迪 1985 32年 48.7%
金黃色

很溫潤的辛香料味
溫潤的肉桂荳蔻味一類氣息
奶油香氣不錯
香草味
有果酸感棗子酸等等帶出一些果香調

酒體柔
有果酸感
有甜韻
木質調性
淡淡澀感
有奶油感
口感飽滿風味變化滿多的
而且變化的豪放又細緻

後韻走的久
淡淡澀感
蜜糖韻
淡淡果味
李子棗子香

滿平衡的老波本
溫潤奔放風味分明
餘韻很優長
那酸的感覺現代版本沒有了
帶果酸調單寧調可以轉折變化的酸感
來自大麥與橡木桶給你的感受

現場也是很多人在讚嘆
也是好酒一款

Distillery Bruichladdich
Bottler Distillery Bottling
Bottling serie Rare Cask Series
Vintage 1984
Bottled 2017
Stated Age 32 years old
Casktype Bourbon
Number of bottles 3000
Strength 43.7 % Vol.