玉少的品酩時光

Springbank 21yo 46%  雲頂舊版郵票標21年 46%
70年代蒸餾90年代裝瓶(待查)
第二次品飲

深金黃色

揉一點在手上
鳳梨香桃子香櫻桃香
一點葡萄味
蜜糖香氣
很sweet的果香果糖味
乳酯香味
有葡萄酒桶的味道

上層
不錯的雪莉風味
很香甜的葡萄味
蜜糖感(蜂蜜加果蜜一類的)
淡淡煙燻感
有鳳梨桃子青蘋果味
香蕉水(吃ㄘㄨㄚ冰的那種)

中層
海風鹹韻
很香的熱帶水果味(蘋果
厚實的泥煤感
微微的果酸韻
那乳酯感有點鹹起司的感覺
下方有點麥味感

下層
鹹泥煤感
溫潤的肉桂荳蔻辛香料感
熱帶水果風味(桃子梨子鳳梨蘋果)
有一些不錯的果糖韻味
醒了一下蘋果味變明顯
淡淡藍紋起司味(鹹泥煤加乳酯感)
一點點櫻桃香氣
不明顯的瓜果香氣錯覺?

這香氣會一直慢慢轉
熟成水果的香氣輪流出現

杯底果香奶油感
國農牌麥芽牛奶
有點奶油糖的感覺

整體香氣很優雅迷人
甜味多果香韻好鹹味稍少
淡淡海風泥煤感
略有油潤乳酯感

酒體柔
很多果酸感
所以酒體變的很有變化層次
果香味很多很果汁的感覺
小口一點略有百香果的味道
帶一點點鹹韻帶果香甜韻
很多的果香味爆發
不錯的澀感
一點胡椒感
滿多的油潤感

後韻
果酸韻帶果香感
淡淡鹹韻很舒服
似喝完茶的微微澀感慢慢走
還滿油潤的感覺
似茶湯圓潤的老酒感
過了十分鐘後有似喝完茶的淡淡回甘感

後韻走的很優雅
輕輕慢慢柔柔的
帶有很多果香韻味的女子
鹹香酸甜帶一點豐腴感
這支酒我喜歡

品飲會紀錄
金黃色

老酒味
鹹韻
一點鳳梨香
泥煤味
有酸韻

酒體中強
沒有老態
麥芽甜
圓潤感
巧克力牛奶
淡淡單寧澀感

後韻很舒服
圓潤似茶湯

Distillery Springbank
Bottler Distillery Bottling
Bottling serie Round Dumpy - Parchment style label
Stated Age 21 years old
Strength 46.0 % Vol.
Size 700 ml