玉少的品酩時光

Vital Spark 10yo Batch 001 53.2% Sherry butt Finish The Maltman

ISO杯
似山嵐雲霧般的泥煤感
夾帶烏梅奶梅般的蜜餞香氣
能感受到細微的營火灰燼感
細細品聞香氣是以重泥煤為主軸
但有許多香氣堆砌,顯得豐富多元不單調
我還感受到黑巧克力與似蘋果果皮與櫻桃般的果香氣
還有那些微襯底的太妃糖甜韻
香氣底部飄出些許麥芽餅乾
蜜餞的鹹香與果香的甜韻融合的很不錯
又有像起司般蜜餞般的鹹香味與果酸韻(不錯的膩感)

蓋杯12小時 ISO杯
葡萄乾烏梅蜜餞香氣越發清晰(細膩又不錯的蜜餞香)
開始有些橙汁的感覺
似乎還有些類似薄荷的清涼感讓酒體顯得較輕盈
果皮香氣也較明顯
現在的鹹香味泥煤感變的更平易近人
底部的烏梅蜜餞酸鹹膩感也維持不錯的氣息
微微的醬香感(有點偏紹興高粱一類的雪莉果乾香氣)

蓋杯12小時 1920杯
第一聞會有略多的酒精感衝出
再來酒精感就很淡了
不錯的葡萄香氣(這香氣往干邑的香氣走)
帶烏梅蜜餞味
很不錯的蜜餞酸韻感
泥煤感的厚實鹹韻

酒體中等
香甜的蜜餞香氣
橙汁太妃糖帶些微的鹹韻
交織不錯的鹹甜風味
有酸韻建立層次
黑巧克力
泥煤煙燻感
葡萄乾蜜餞香
不錯的Dry感(喝多了有淡淡胡椒口感)
滿好的果酸韻

鼻腔呼出雪莉果乾般的果香與泥煤煙燻感(大煙)

後韻
黑巧克力的醇厚感
含完甘草瓜子般的澀感
些微的果酸韻味
一點點的油潤乳酯調
柴火灰燼感
具有酸韻的水果味
泥煤煙燻走的很久
雲霧繚繞般的煙燻還不錯
最後有似茶韻般的潤澀感
真好的結尾

鹹甜香澀泥煤煙燻果香油酯黑巧克力帶雪莉果乾葡萄蜜餞的總和
會不自覺想多追幾杯

酒體的強要等到入腹後才發現慢慢的在體內燒起
在冷冬中注入一股暖流

這支香味韻的層次滿不錯
不錯喝的一支酒
你喝出來的口感會覺得她年輕
但又年輕的很好
因為香味與後韻都走的不錯
口感雖說年輕但又有不錯的Power活力
我是滿喜歡的
以天然強度的酒款來說
雖裝瓶只有500ml
但是整體性價比還是滿高的

這支酒的香氣轉化的不錯
各層的香氣都表現的有相當水準
雖說僅10年的熟成
但是10ml開杯的酒杯置放在室內約20分後
會有強大的喧染力會將周遭變的雪莉果乾香氣四逸

雖說有53.2%的酒精度
但香氣上的酒精感不明顯,酒體包覆性尚稱不錯
就算是我拿出1920杯型也不刺鼻
蓋杯的變化可以看出日後酒體可能的走向

這是一支滿好的泥煤雪莉酒款
要說缺了什麼,大概就是口感的複雜度
個人覺得這支酒有層次就少了一點複雜度
這是口感比較乾淨的關係,但是換來不錯的層次感
她不是神物,但是滿好喝的

像是個外表很悍
內心卻很香甜的少女
109的辣妹型的賢慧甜美女友

廣告說是某L酒廠
看文中說的風味描述很像Laphroaig
但是我不Care是哪一間酒廠的產品
反正喝的喜歡最重要

會以Vital Spark為名當然是有其故事性的
Vital Spark始於1905年的一部小說
訴說的是一艘名為Vital Spark的Clyde puffer型燃煤小單桅貨船
主要是講述Vital Spark在蘇格蘭西部沿海水域的冒險經歷
後續還拍了幾部電視劇與電影(還有BBC的紀錄片)

(我沒看過,別問我劇情)

這種小型貨船是當年沿海貿易&內陸型貨船
特別是行駛於Forth and Clyde Canal(福斯和克萊德運河)

福斯和克萊德運河運轉始於18世紀,作為橫跨蘇格蘭中央的內陸運河
作為沒有鐵路時代的蘇格蘭,是一條重要的內陸航運輸路線

最早是從克萊德河River Clyde到格拉斯哥Glasgow
後來擴建到福斯灣Firth of Forth
但於1970年代關閉航線,現代轉型成觀光運河

最早這種船載運大量煤炭與許多生活用品
可以說是沿海貿易的船隻之一

Category Single Malt
Bottler Meadowside Blending (MBl)
Bottling serie Batch 001
Stated Age 10 years old
Casktype Sherry Butt Finish
Number of bottles 898
Strength 53.2 % Vol.
Size 500 ml