玉少的品酩時光

高原騎士 1988 43% HIGHLAND PARK 10YO 1988 1999 70CL 46％MURRAY MCDAVID - ＃1298

香氣上層是很漂亮的淡淡雪莉味,些許酒精氧化感
帶點點海風鹹韻的招牌HP煙燻石楠花蜜感
那雪莉香很漂亮但還帶點煙硝感
帶點酚值的葡萄乾與果乾感
香氣底部還有些灰塵感、花蜜味
還有些木質調胡椒感

醒久一點會跑出一些肥皂水的味道
酒體還是感覺得到年輕,似乎還有點麥芽味

酒體中等
很棒的雪莉香氣
很明顯的煙燻花蜜感
酒體略顯強壯
鹹甜交織的蜜感
還有些小白花香味
有些油酯感
些許肥皂水的感覺
鹹韻帶出澀感(胡椒)

呼出的氣息是雪莉香氣帶花香感(還不錯)

後韻淡淡澀感
鹹韻帶乾燥葡萄乾的甜韻
不錯的淡淡煙燻石楠花蜜
一點清新的麥芽味
很淡的甘草蜜餞口感,那澀感走的遠

感覺的出酒體年輕
帶的鹹韻明顯
不過那鹹韻與酸韻轉化的還不錯
伴隨著HP煙燻石楠花蜜感
還會覺得酚值略為明顯
鹹韻的澀感還不錯
最奇妙的是總有肥皂水的感覺

少見的款項,其實還不錯
如果一整瓶兑點水喝一定很快就沒了

BRAND / DISTILLERY: HIGHLAND PARK
AGE: 10yo
VINTAGE: 1988
BOTTLED: 1999
CL: 70cl
%ALC: 46%
BOTTLER: Murray McDavid
EXTRA INFO: #1298
CASK: Fresh Sherry