玉少的品酩時光

Imperial 1996 21yo 44.8% 多諾赫 帝國 1996 44.8% Thompson Bros Dornoch

酒液很澄清透亮但隱隱帶著油酯暗暗發光

香草蜂蜜在香氣上方很明顯
很不錯的熱帶水果汁的味道(相當甜美)
很好的熟梨香、鳳梨汁、熟瓜果味
討喜的甜韻濃郁不過膩的果香
隱隱的莎莎亞椰奶香氣
果皮類的芳香感、隱隱的果酸韻襯出有層次的蜜甜感
慢慢的飄出香草牛奶糖與果汁糖的香味
揉在一起還有些水果蛋糕的感覺(櫻桃、熟蘋果、糖漬桃子)
底部是很溫潤的果香夾帶辛香料味(很不錯)與黑松汽水沒氣的糖漿感(還加了一點果汁)
一直覺得有種淡淡的薄荷味,顯得那果香氣有輕盈感

這個香味水準真的很好
果香四溢再帶有層次的甜蜜感
整個香氣結構的上中下層個字組合成各種甜美的味道

酒體柔順
奔放的果香感(蘋果、梨子、棗子、還有些許椰子)
有足夠的酸韻支撐結構
果香甜韻與蜂蜜感疊加
奶油油酯感飽滿
帶一點單寧澀Dry感
木質調胡椒感

呼出的氣息十分飽滿的水果香氣

後韻淡淡澀感油潤感
很多的果香氣不時溢出
類似吃完甘草的口感
帶果香的溫潤澀感走的相當久(一點點薑汁)

關廠已久的Imperial酒廠
這支酒的前香實在很棒香草奔放果香四溢
口感是油潤飽滿帶果香且有層次的蜜甜感
後韻溫潤的澀感略強但還舒服

香氣很棒的一支酒款,果香系的美女一枚