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IMG_6971.JPG

Glen Elgin 21 yo 52.5％ 1991-2013  Dun Bheagan

上層有焦糖味的硫感與肉味
酒體略帶點酒精感

中層有些橘皮、很淡的熟瓜香味
還可以的葡萄乾味道

下層的雪莉味明顯
有一股熟悉的愛琴味
糖漬櫻桃感、糖霜
但有一股隱隱的溶劑感?

酒體柔
綻放的雪莉香甜味
青箭口香糖咬個五分鍾的殘糖感
點點烏梅醬
有點梅子汽水的感覺
略有咬舌單寧辣感
帶點油潤感與甜度
一直有個草本輕涼感受

後韻柔柔的
櫻桃+黑巧克力潤感
咬完甘草片的澀感
不甚明顯的酸度

我熟悉的愛琴味還感受的到
其實還可以，如果前香的上中下層揉合的再緊密點會更好
硫味再減幾分更不錯

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