玉少的品酩時光

Talisker 1998 Keepers of the Quaich 56.6% Cask#6829

果皮類的酸韻在香氣上方迴盪
胡椒、香料交織並隱隱帶著起司感
淺淺的海風泥煤感帶來點鹹韻的暗示
香氣底部飄出的熟果香甜韻很不錯
(橘子糖、帶酸韻的果香牛奶糖、辛香料感內有著肉桂香)

帶著很淡雅雪莉香氣
有橘皮香氣但無苦韻
隱約的輕盈感把香氣提升到較清爽感受

香氣的總成以果香調為主輔以酸韻建立結構
淡淡海風泥煤的鹹韻襯出熟果香的甜

酒體中等帶勁道
奔放飽滿的成熟果香氣
很不錯的胡椒感辛香料感受
橘皮領銜的果香甜韻(很棒)
很好的酸韻建立結構
酒體入喉有勁道,反饋的香甜滋味很是迷人
呼出的果香煙燻感恰到好處

後韻的煙燻感很悠長
飽滿的果香持續在鼻腔迴盪
有舒服的澀感帶回津感受
淡淡的酸韻不時逸出帶點甜韻

口感香氣飽滿結構完整
在一個很好的強度達到平衡

與她交談是一段很舒服的對話
甜美有內涵是她的特質
強韌有勁道是她的個性
直接、飽滿、甜美且帶良好的煙燻強度

我已經開始懷念她了