玉少的品酩時光

Ben Nevis 21yo 50.3% 1996-2018 Hogshead The Whisky Agency

胡椒果香味
點點的香草與香料植物
略醒一陣,果汁香料糖果的香味
隱隱的果汁糖漿感
白桃香氣、略帶Riesling白葡萄酒的果香
帶點蠟質的奶油感
有些瓦楞紙板的草本味
底部有些許辛香料(薑、八角類)

胡椒的跳躍感與成熟的果香味
總合感受就像果香精靈在鼻腔中跳躍
還帶點紅花般的花香味

醒久了,水果香料牛奶糖的味道明顯
而且是不會甜膩過頭的那種
辛香料味點綴得很好~使其有不過甜的感受

酒體中等
很好的乳化感受
桃香、果香佐上現磨胡椒的香氣
隱隱的甜搭配薑汁的辛
拍打般慢慢退去澀感
口感層次顯現衝突的美感

後韻中等
樹支類的草本香氣
隱隱帶著蜂蜜甜與香草香
不錯的辛香料胡椒口感
喉間反饋的熟果香氣,實在是很漂亮

TWA十週年的酒款
結合了Ben Nevis的果香與波本桶的香味基底
微甜不膩，辛甘交織的感受
變成多喝不膩的一支好酒款

人說耐看是"深緣"看久緣就浮
她不是絕世美人但絕對是越飲越喜愛的一款