close

IMG_2750.JPG

高原騎士 英靈之父 47% Highland Park Valfather 47%

滿盈的香草肉桂雪莉蜜香
隱隱的煙燻感
薑汁、辛香料、糖香
橘皮香氣
微微冒煙
似乎有點皮革味
細緻輕盈的木質味

酒體中等
蜜餞類的果香氣
香草蜜感
明顯的甘草澀感
蜂蜜的韻感慢慢浮現
薑汁的口感明顯

後韻中等
甘草香
蜜餞果乾的香氣
煙燻蜜感
辛香料、荳蔻、薑汁

辛香料感明顯
口感較深沉些
個性比較明顯
這系列中煙燻與潤感較明顯的一支

做為維京傳奇(Viking Legends)系列最終的第三部曲
這支也是維京傳奇系列內酒精度最高的酒款(47%)
按資料看這支酒款是使用100%奧克尼島手工翻麥的燻烤麥芽

自家翻麥的麥芽經常是拿來與發麥廠的麥芽做酚值調勻
推測這支酒款的麥芽酚值應該較一般酒款品項高
戰神酒款只強調使用高比例的Okney當地煙燻大麥
女武神也只說明選用泥煤味較重的原酒
這支100%手工翻麥的燻烤麥芽的英靈之父確實泥煤的感受是最為深刻

arrow
arrow

    玉少 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()