玉少的品酩時光

玉山 白蘭地 YUSHAN XO 40%
糖燻香氣，溫潤紅酒感
隱隱的糖漿木質韻道
帶Dry的辛香料氣息
輕盈的葡萄乾、些微的蜜餞感
香氣柔而舒緩、韻味細柔而綿長

酒體輕柔
輕柔的果香甜韻
細緻帶潤的純淨優雅
微酸饋甜增添幾分層次變化
些許飄逸的橡木氣息點綴

後韻中等
似甘草的回甘韻，水甜的氧化果香
柔順的橡木氣息迴盪
微酸帶微澀的口感餘韻很是漂亮

以往"YUSHAN"這個標示是輸往歐洲的品項
這次剛好今年在南投酒廠看到且試飲，光聞香我就買了一支

有別於早年磨砂瓶的焦糖香占主軸
這支果香、甜香、微酸、木質香氣平衡的不錯
十分水甜易飲且韻味漂亮細致

想起早年許多老一輩告訴我"少年豪飲選啤酒，中年豪氣選威士忌，人生賞韻為XO"
在那酒類進口剛開放的年代，XO是許多父執輩一代的酒款終點站
雖然今日非昔日，許多酒種都已再進化，我們在酒種的選擇上也十分多元且繽紛
但回憶當年的藍帶、杯莫停那滑順的酒體、細長優雅的韻味
不似年少的拚勁、中年的豪氣但卻多了幾分年長智慧的順勢與細膩
這支酒有勾起我回憶"那些年長輩與我說的那些事"