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Bunnahabhain 2001 15Y 46%(The Cooper’s Choice)

不算清澈的淡琥珀色

細緻的淡淡水梨/鳳梨味
一點辛香料氣息
聞的到一點水果糖甜味
隱而不顯的乾辣椒香氣
濃厚的肉桂與少許的橙皮味

酒體中轉輕柔
鹹韻在前甜韻再后
柑橘味帶酸度
味蕾有不錯的香料感
嗅覺被淡雅的雪莉香氣包覆圍繞

尾韻不短
橘皮微苦帶淡淡果酸味
抹上一層淡淡鹽巴的鹹韻回味
走久了會發現肉蔻香氣在最後浮現

滿有趣的一支酒
鹹韻辛香料主導的風味
這像是一位在海邊的游泳的109辣妹
獨特的韻味與海風鹹韻交織青春氣息
她不是走甜美風，而是海洋香料風
 

 

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    The Cooper’s Choice Bunnahabhain 2001
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