玉少的品酩時光

圖借whiskybase

雅柏 寶劍 Ardbeg Ardbog 52.1%

海洋的氣息滿濃厚的
有股海藻海帶的氣味

上層的泥煤味滿是奔放，隱約帶點香草甜與精致碘
還不錯的楓糖漿帶點果香，隱隱的鹹感與大地花草味
隱隱的有點乾燥花香氣、似乎有點起士?
中層泥煤香草蛋糕?好像有點楓糖奶油鬆餅的感覺
夾著泥煤感的甜韻、帶點肉桂卷的鹹香辛香料
下層鹹韻為主、帶點棗香與椰香，還帶點熟桃甜漿
好像有點酵母的氣息，飄出一點杏仁與堅果
一絲咖啡糖?或許吧!

香氣軟甜甜香香的，但是泥煤感很有力
鹹感明顯但甜味也不少，木質調很輕藏的很好
中上層總有種楓糖奶油淋在糕點上的氣息
下層的果香味比較明顯，香氣總成似乎還帶有點香料味

酒體中帶強
泥煤在前，舌尖的麥芽甜很明顯
黑巧克力的醇感接力湧現
七分海水的鹹韻夾帶三分果香甜感
棗子、灰燼、粗鹽、皮衣、雪茄葉、燻魚?、肉乾、一點燻糖香氣?
帶澀的檸檬皮(柚子?)
隱隱的有些烤貝殼?
好吧，其實是種帶鹹感的鮮韻總成
那鹹感中還帶了點白胡椒鹽

尾韻中長
應該說鹹感走很久，像吃了鹽巴一樣@@
對了還帶點炭渣，這絕對不是什麼摩卡咖啡
灰燼中透點海風...應該說一口海水吧
果皮酸韻跟著鹹感慢慢走
最後跑出一點橘皮與花香
單寧與木質藏的不錯

有一點年輕感，口感的酒精感還滿圓潤清晰的
這支酒鹹感掛帥，泥煤反而變副手
鹹中冒點煙還不錯啦，整體背襯的其實是股鮮韻
該怎麼說這支酒呢?真的很特別，鹹的很特別
雖然我有感覺到幾分Manzanilla雪莉酒的特徵
但是這鹹感太搶戲了，非常有記憶點的一支酒

22?/22/22?/20

照資料看這支酒熟陳於ex-Bourbon Barrels & Manzanilla Sherry Butts
確實如酒廠說的鹹感很特別

2013推出的酒款"Ardbog"，bog有泥煤沼澤的意思
是2013的Ardbog Day特殊酒款
因為外盒上有支青銅劍，在台灣又有阿貝寶劍的別名

原廠還有訴說些故事與影片可以觀看