金門高粱 振興經濟專供酒 56.6%
初聞是奔放的青梅香、細緻的糧香感，老傢俱的塵埃感，泡泡膠的氣味明顯；略有酸味帶麴味還隱約帶點果香味；略醒一陣，酸味與醬味變得更明顯
酒液入口麴味在前糧香帶點果香，幾分鹹梅醬香氣點綴，口感先澀再浮出甜感，舌面與兩頰生津，酸韻在尾段變得明顯
尾段似是甘草、橘皮類的微苦帶點回甘；麴香帶梅醬，悠悠然的梅子、仙楂滋味慢慢迴盪
這支酒比較沒有甘冽醇的感受，但口感水甜滑順尚是易飲；酸、澀、鹹、醬、苦、甘、甜的韻味輪轉還不錯，頗有多重滋味感受的一支酒款
56.6%的酒精度設計，也是金高裡少見的酒精度
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Scotch Whisky (120)