Hazelwood 55% Janet Sheed Roberts 110 Birthday Edition
許多酒友年份酒喝過,紀念酒喝過
但蘇格蘭威士忌的人物誕辰紀念酒應該很少見吧!Hazelwood這系列就是以Janet誕辰紀念酒爲出發點
Janet Sheed Roberts是格蘭父子創辦人William Grant的孫女,一生是格蘭父子集團堅實的後盾,也是蘇格蘭女性的先鋒代表
在1920s左右的年代,女性能夠受高等教育的機會並不多,Janet是當時愛丁堡大學法律系的唯一女性學員,也成為該時代率先取得律師資格的女性之一
Janet扮演默默支持的格蘭父子董事,每每在家族與公司重要場合總會看到她的身影
圖片取自 Kininvie IG
1990年Kininvie酒廠建立在同集團的百富(Balvenie)酒廠旁,由 Janet Sheed Roberts正式宣佈 Kininvie奇富威士忌酒廠成立,開啟了一連串與Kininvie & Hazelwood有關聯的酒款系列
圖片取自網路
1991推出 Hazelwood NAS 90歲生日紀念版,特別以 90桶酒液混合後裝瓶,酒精度也設定爲 90proof
"Hazelwood"命名來自 Janet 1933年就開始居住的”Hazelwood House”故居
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2001推出 Hazelwood Centennial Reserve 20yo 40%
這款酒並非是 Kininvie單一麥芽威士忌,而是格蘭父子集團調製的調和威士忌,酒標及外盒圖示是年輕時Janet穿者律師袍的帥氣模樣,這一年也是 Janet百歲誕辰,據稱酒廠特別挑選百桶酒液勾兌調和這種酒款,且不公開發售
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2006推出 15yo 105歲生日紀念版
這支是 Kininvie酒廠官方推出的第一瓶單一麥芽威士忌,是慶祝 Janet 105歲生日集團內部銷售酒款
特別設定年份標示15年,裝瓶酒精度為 105 Poof
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2008推出 Kininvie Hazelwood Reserve 17yo 52.5%
這款是Kininvie單一麥芽酒,選在倫敦希斯洛機場第五航廈啟用時,於該機場免稅通路限量販售 500瓶,當時開賣即完售;這是筆者印象中第一支官方公開販售的Kininvie單一麥芽酒款
這支與105都是2000年蒸餾後以雪莉酒桶熟成;細數格蘭父子集團旗下單一麥芽酒款許多高分品項常見優秀的雪莉桶,像是百富的Cask 191;最難得是酒廠可以在雪莉桶風味與酒廠基調間取得不錯的平衡
#這五航廈當年還是英女王剪綵啟用
#同年同地販售的還有一支百富40年
圖片取自網路
2011推出 NAS 110歲生日紀念版
是紀念 Janet Sheed Roberts110歲誕辰紀念酒款,本款也不公開對外銷售;這款是調和威士忌,酒精度特別設定為 110/2的 55%
同年格蘭菲迪推出 Janet Sheed Roberts Reserve 110th Birthday Celebration 55yo 44.4% 限量 11瓶版本,該年 3月 15日紐約的拍賣會上,一瓶以 94,000 美元創下當時拍賣史上最貴威士忌的紀錄
2012年老奶奶離開人世,是當時蘇格蘭最高齡人瑞紀錄保持者
2016年 William Grant & Sons Blender Brian Kinsman調配新品牌威士忌取名”House of Hazelwood "
推出3款威士忌,年份別分別是18/21/25,作為Hazelwood系列的延伸
#這系列瓶身都很美麗
這支110紀念酒聞起來有紅花香、優雅的橡木調,撒上薄荷糖霜的果乾蜜餞,溫潤蜂蜜花卉香氣與辛香料交織出甜香帶辛的層次
細細綴飲入口先是果酸帶木質展開複雜度
果乾、蠟質、花香、櫻桃醬、香草、肉桂荳蔻辛香料
最後浮現薄荷蜂蜜甜香收尾
香氣的變化度不錯越醒越甜香的一款,果酸感帶點不錯的單寧感;木質調有陳年的感覺,那時不時浮現出的蜂蜜香氣很是特別
這支酒的空杯底超級香甜的,筆者喝完兩天還捨不得洗杯
Kininvie酒廠的酒款市面上很少見,酒廠由集團設定支援 Grant & Sons、Clan MacGregor等調和威士忌,也標榜應用在 Monkey Shoulder調和麥芽威士忌
所以市面上能見到 Kininvie酒款都十分珍稀,能品飲到這款特殊威士忌也是十分幸運
這支酒喝的不只是 Janet的故事,還有 Kininvie的歷史與當代溫柔剛毅的女力展現
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