玉少的品酩時光

格蘭花格 15年 46% Glenfarclas 15yo 46% 1980s Dumpy Square Bottle

鹹香中透點紅花味
乾、甜、香與些許的醬味
隱隱的木質帶塵埃
輕盈的薄荷透點硫香
底部荳蔻肉桂辛香料
還有淡淡的一點點臭脯味

氧化的老酒感頗明顯
輕盈薄荷帶果香、甜、Dry、紅花、醬

酒體中等
很標誌的老裝瓶麥味，些許的煮沸麥汁焦稠感
甜轉酸再轉鹹、肉桂粉、線香、果乾
荳蔻與溫潤的單寧

鼻頭的雪莉香與糖燻感滿不錯

後韻中等
不返苦的橘皮、黑巧克力的醇韻
單寧、木質、薄荷、果乾、甘草
尾段透出點枯枝落葉與汽水糖漿

還ok的一支雪莉桶威士忌
稍酸了點也帶點刮，但老雪莉的韻道滿清晰漂亮

正常3~4ml
23/20/20/21

這支酒1ml2ml的喝
23/21.5/21/21

喝了兩口習慣了以後，慢慢的沾一點沾一點
香氣與滋味會慢慢的變化
堆疊的層次韻味會慢慢展現
我總說好的雪莉桶威士忌總是可以喝很久就是這樣
一晚一小杯足矣

查了一下 2021年這支酒要400英鎊
嘖嘖~真是代價不輕