玉少的品酩時光

羅曼德湖單一穀物威士忌 46% Loch Lomond Single Grain Whisky

香香甜甜輕盈的穀類香氣
隱隱的鮮味、黑麥麵包、堅果

入口有種有種香吉士的喉感鮮韻，酸酸甜甜帶點蘋果香
隱隱的橘汁薄荷糖、有種含著果汁糖的口腔感受
這支穀物挺不錯的，尾段的薄荷草本輕盈感很是明顯且漂亮

兌個水，還挺漂亮的！

2007 年增設兩套柱式蒸餾器以生產 100%麥芽為原料的威士忌，但因為 ScotchWhisky Regulations 2009 規範通過後，規範麥芽威士忌僅能使用壺式蒸餾器，導致以 100%大麥芽為原料使用連續式蒸餾器的酒液須改稱穀物威士忌

2009年 Loch Lomond 酒廠還曾提出"Whisky laws hit distillery"抗議，Loch Lomond 酒廠提出的說法是他們研究出一種節能的生產方式來生產麥芽威士忌，使用連續式蒸餾器已生產兩年的庫存未來不能被稱為麥芽威士忌，並說明酒廠 700 萬英鎊酒液價值在一夜之間減少了一半!

SWA 回擊說明早在 2007 年就警告過使用連續式蒸餾器製作麥芽威士忌未來將被禁止，因為違反多年來蘇格蘭麥芽威士忌生產的傳統做法

這裡看到幾個重點
1. 連續蒸餾器確實節能且生產效率高
2. 蘇格蘭麥芽威士忌與穀物威士忌呈現高度價差
3. SWA說不可以就是不可以
#立法前就告訴你不可以
#立法後還可以用技術規則限制你
但是羅曼德湖酒廠並沒有因此退縮，仍堅持把這支酒款做好做對並發售到市面上，有別於大部分穀物威士忌酒款都走高年份路線，這一支桶陳 12年後即推出；筆者覺得這支酒底子頗不錯兌冰兌水都很容易喝，夏天拿來當調飲基酒也是好選擇！