玉少的品酩時光

Raasay Single Malt Whisky Batch R01 46.4%

果香突出，甜蜜餞、糖漿、稍有酯味清晰甜香
帶些煙感，尾韻有些煙燻橘汁、薑、胡椒

品飲層次感不錯，背景的辛香很有點綴感

Raasay Single Malt Whisky Batch R02 46.4%
果香佐以平衡的草本清晰味，些許乾燥木質與薄荷輕盈感
泥煤帶煙突出，輔以香草、蜂蜜、明顯麥香
尾段紅糖薑汁、水果香料、辛香料、精緻橡木

這支上市的新酒款帶有清晰的泥煤麥芽酒風味，佐以清爽薄荷草本果香風味顯得相當易飲，尾韻那柔柔的泥煤煙燻感帶點甜辛香的回味，不錯的風味呈現
#兌水加冰很容易喝的一款

水源使用流過島上火山岩與侏羅紀時期沉積砂岩的“白牛之井”
使用泥煤/非泥煤兩種麥芽；製程發酵最短 62 小時，最長 110 小時；平均發酵時長約 95 小時打造兼具果香與複雜度的酒體

Raasay 這兩支酒款都是運用兩種新酒(泥煤/非泥煤)入三種桶型熟陳
First fill Rye whiskey Cask(Woodford Reserve Distillery) 初次裸麥威士忌桶增添辛香、奶油糖

Fresh Chinkapin Oaks 少見的黃橡木桶提供太妃糖、甜薑、蜂蜜、紅醋栗、麥芽麵包

First fill Bordeaux red wine Casks 法國波爾多紅酒桶賦予鹹味、果香、香料、肉桂

原廠稱為”NA SIA OUR SIX CASK STORY”，計畫核心酒款以 6 種熟成原酒勾兌酒款複雜度，確實品飲上有感受到許多官方描述的風味

相較於其他酒廠的泥煤值皆標示麥芽泥煤酚值，Raasay 的標示則是使用裝瓶前酒液標示，所以 Batch R02 雖標示 12ppm 但其泥煤風味相當凸顯；所以如果你喜歡略重的泥煤酒款這支 Batch R02 是可以考慮入手

加碼分享 雷神島琴酒 46%
使用三次蒸餾新酒結合了 10 種包括雷神島杜松子在內的藥草；風味上柑橘、杜松子為主軸，口感清新溫潤是個夏日琴通寧的暢飲好選擇