玉少的品酩時光

Archives Speyside (Glenfiddich) 1997 Hogshead 54.1% bottled for Whiskyfair Takao 2018

琥珀色(有燈光色差)

有菲迪的水梨蘋果味
肉桂丁香
再細緻的氣味應該還有但沒捕抓到

酒體水甜
巧克力乳酯感
果香調性
一點DRY感

後韻果香氣飽滿
帶點油潤
淡淡香氣
滿易飲的

還是很像OB的IB
現場有拿菲迪18做比對,有八份像
菲迪18印象中就很水甜易飲
這支也是一樣的感覺
酒體輕盈富有青蘋果香味
非常好喝

20190629

不錯的果香蜜感
葡萄乾、成熟蘋果香味、成熟白桃、香糖蜜感
底部的香料感很漂亮
那夾帶香料感的果香蜜感
加上很好的果酸撐出層次結構

香氣整體表現的很漂亮

酒體香順帶柔柔的韻味
很油潤滑順
蘋果皮、桃香調
滿奔放的果香韻
高酒精的酒體帶來的澀感
伴隨著油酯潤感顯得圓潤飽滿
淡淡甜韻
酒體還顯得有活力
尾段帶點茶甘韻感

後韻淡淡果香
淺淺的蘋果皮香
油潤的茶甘澀感
那果香甜味有點像較澀的水果糖果
那澀感走的很溫和

香味很好，很標致的蘋果香氣
層次融合的也很好
口感有勁道也舒服
尾韻以不錯的果香調為主
整體表現還不錯
桶子帶來的味道不是太多太重
反而把酒廠特色表現的很出色

杯底的蘋果香很不錯
還有些油酯感乳香味