玉少的品酩時光

高原騎士 16年 46.7% Highland Park 16yo Twisted Tattoo 46.7%

很明顯的香草感
帶一點清新的木質調性
隱而不發的漿果香味
帶一點高原常見的淡淡煙燻石楠花蜜味

酒液有一點口感與微微的勁道
香草感香氣主軸
些許紅酒的潤澀感
稍有果香感
微微不明顯的甜韻
後段有煙燻花蜜感
木質調辛香料的舌感

後韻
小清新的木質調
淡淡煙燻味
還不錯的香草味

這支酒是HP首次使用Rioja紅酒桶的產品
看資料主要是使用Rioja Seasoned Wine Casks & 1st Fill Bourbon
不是HP以往常見的歐洲橡木雪莉桶
而且波本桶調性明顯,尤其是那香草感
使用北歐神話 Jörmungandr 的圖騰
不得說這支瓶身真的很漂亮

20200105

櫻桃類的果香韻
煙燻花蜜味
紅酒溫潤感
植物系的酸韻&單寧酸韻
溫潤的香韻
氧化的酒精感
香草味、莓果香韻

酒體中等
酸韻不錯組織很好的展開度
淡淡煙燻感
橘皮苦感
明顯的香草感與葡萄香
辛香料感

後韻中等
辛香料感
煙燻感
不錯的澀感
舒服的植物草本木質調

氧化酒精感仍然明顯
紅酒的芬芳香味依舊
不錯的酸韻
跳脫高原的基調
滿特別的一支

這支酒款我還是喜歡用ISO杯聞香
香草感與清新木質調滿討喜的
用原廠不倒翁杯嗅起來果香與酸味較為明顯
會顯得比較香甜些