玉少的品酩時光

格蘭哥尼 原桶強度 第6版 59.8% Glengoyne Cask Strength Batch 6 59.8% 批次 20180306 2019品飲紀錄

奔放的葡萄香
淡淡紹興感
滿盈的果乾味
牛奶糖
濃郁的太妃糖
很棒的水果糖香味

酒體強
太妃糖香韻
葡萄香甜味
小含一口化開的香甜滋味很不錯
一點點橘皮感
不錯的澀感

後韻苦甘澀感
不錯的蜜餞口感
辛香料味
還不錯的葡萄香

滿好的一支酒款
一瓶完整品飲應該能得到更多風味

個人有聯想到利威13原酒的感覺
在口中化開的滋味滿不錯
只是苦感略明顯

官網用桶資訊
20% 初次裝填歐洲雪莉新桶 
10% 初次裝填美國雪莉新桶 
70% 手選優質二次裝填橡木桶


20191024

帶酸韻的蜜餞味
算是深邃的木質香
些微的酒精氧化感
略多的肉桂香
有些雞蛋花的硫味
還有些胡椒與高酒精的幻化煙燻感

酒體強
很飽滿的酒體
奔放的雪莉香
高酒精帶來的Dry感
橘皮類的苦感
不錯的酸韻蜜餞甜韻
香甜的太妃糖香韻

後韻
重雪莉的香氣
蜜餞酸韻
單寧感與舒服的醬香酸韻
還不錯的澀感

今天這支稍微尖銳了點
高酒精帶來的Dry感明顯
應該要多醒一陣子
感覺有些味道濃縮還沒展開
不過今天品酒會的時間不足
看來酒杯蓋子需要打開一段時間去讓酒體多呼吸點