玉少的品酩時光

虎之選"英雄 HERO" 南投酒廠 PX Solera 雪莉桶原酒 53.9% TTL OMAR PX Solera Sherry Cask 53.9% #22160021

酒色很油亮,Amber的色調很精彩

上層很香的雪莉味~是很單純又乾淨的香氣
有那種打開加州葡萄乾鋁箔包的新鮮感
標緻的PX雪莉香氣(甜帶酸、香帶PX油酯膩感)
隱隱的肉桂香與木質桶香

中層有種油油的香料香氣
果酸韻帶糖漿感
可口誘人的糖漬櫻桃
帶甜膩韻感的多汁水果巧克力
多層次的辛香料氛圍
幾分薄荷涼爽感增添幾分輕盈

底層的水蜜桃、杏桃類的香氣很不錯
葡萄乾、烏梅蜜餞醬汁
很迷人的甘草果香糖韻
那甘草感提升幾分清爽使其甜不過膩,點綴的很好

香氣整體很雪莉調性但有種純淨感
沒有過多的雜味與不適
薄荷與甘草把香氣點綴得很好
讓其香氣顯的輕盈沒有過多的甜膩感
在聞香的過程中不時讓我想起PX雪莉酒
烏梅蜜餞醬的輕重也拿捏得很好,沒有偏向硫感或紹興味
這香氣十分不錯

酒體中等滑順
葡萄乾、烏梅蜜餞香
那蜜餞酸韻帶著木質香韻轉化的很漂亮
口中散發的烏梅醬香味久久不散
酸韻很帶層次,轉化的過程中不時散發許多果香與香料感
略帶果酸與很細微的單寧口感,溫潤的在舌面上跳躍
微妙的些許辛香料氣味接力出現配合尾巴的黑巧克力醇感,這時刻醇的真好
最後以清爽的甘草、一絲的陳皮韻感收尾
些許的潤感對比略多的Dry感,在口中是很有趣的對比

後韻長且舒服
雪莉葡萄香、烏梅醬汁韻、木質香氣久久不散
微苦帶甘甜、黑巧克力的醇、橘皮領銜的果香
並以辛香料感點綴鹹甜交織的整體韻味
溫暖宜人，像是西班牙的陽光揮灑滿身芬芳

這支酒款水準不錯
乾淨但散發Nice的多層次香氣,這不容易但這酒款做到了
口感的酸韻把結構架的很好,而且領著各式香氣接力演出融合沒有斷層
尾韻的前中後變化也是走的很有層次

西班牙的甜美PX少女,以陽光與雪莉溫暖身心

相較#19的平滑與#22的複雜度
這支#21乾淨又帶有層次
你如果很能欣賞尾段的苦甘交替感,那這就是支很神的酒

這支酒先喝杯水,再喝入3ml
會變的很水甜各式香味爆發
各式香味會持續轟炸,在你口腔與鼻腔迴盪不停
舒服!