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南投酒廠 原桶強度單一麥芽威士忌 IPA 啤酒桶 52% TTL Nantou Omar Cask Strength IPA Cask Finish 52%
聞香是啤酒花帶白花香氣
中層的麥芽香氣尚是清晰
香氣油潤中透點乾燥草本
底部帶有些許果香味與還不錯的木質調
香氣滿漂亮的，啤酒、花卉、麥芽、與果香調搭配的不錯
雖然味道分佈於不同層，但結構並沒有分散
酒體中等易飲多變化
入口不顯厚實，反倒有幾分輕盈感
麥芽香帶淡淡啤酒花，微苦中透點甘
酒液油潤帶奶油香氣、可可、些許醃製水果
最後是透出回甘後的糖漿甜感
尾段中等
茶甘回韻、麥芽、果乾香氣
一改過往常見的厚實木質回甘調
反而是輕盈的甜香果香與茶香
整體層次多元，變化都是往優秀的方向且有很高的整體融合度
這支OMAR IPA桶威士忌水準相當不錯!
#OMAR
#OMARIPA桶威士忌
#南投酒廠
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