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貓美術館 創造貓當 Glen Garioch 2008 14yo 51.3%
原作是義大利大師米開朗基羅《創造亞當》 ,描繪的是《聖經·創世紀》上帝創造人類始祖亞當的情形(NFT 上說明喵開朗基羅繪畫貓神創造貓始祖貓當的場景)
更換經營權前帶有淡淡煙味的威鹿(Glen Garioch)是許多人的心頭好,於是心念一想就將這一支威鹿酒液放入艾雷島的橡木桶熟陳(一桶拉佛格波本桶與一桶 Caol ila 雪莉桶),於是催生出這支帶有淡淡燻味的 Glen Garioch。
聞香上是皮毛體感(不騷)、礦石味、淡淡燻感帶點肉質,淡淡青檸皮、鹹鹹海風、黑巧克力,說是皮毛感但不是騷騷的那種走向,而是毛皮動物的體味;層次感不錯,加上艾雷島橡木桶賦予的煙燻還有些許的海風讓這支香氣組成很漂亮,後韻黑巧克力、淡淡煙燻、頗好的微微苦甘、有點醇醇的油潤度。
預定 7/4 上市的款項,是支風味與橡木桶運用表現都很優秀的酒款
#換桶熟陳的準度也抓得很好
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