林多修道院 Lindores Abbey The Casks of Lindores II 49.4%－玉少的品酩時光

林多修道院 Lindores Abbey The Casks

林多修道院 Lindores Abbey The Casks of Lindores II 49.4%
林多修道院波本嚴選 B.02 限量批次，全程於 1st fill ex-Bourbon 波本桶熟成

香氣總成是香草蜂蜜香料果汁，品飲上麥香、蘋果與辛香料複雜度和溫暖感，餘韻帶點蜂蜜甜味。

林多修道院其實有一個"Casks of Lindores"系列，以波本桶、STR、雪莉桶這三種林多修道院酒廠的核心風味橡木桶做裝瓶，酒標上並用不同顏色識別，台灣代理分別用「波本嚴選」、「STR嚴選」、「雪莉嚴選」做為中文酒名，這三款的酒精度也都設定在 49.4%，筆者記得國外訪談文章有談到是因為 1494 年蘇格蘭財政賬簿上記載國王詹姆士四世命令林多修道院修道士 John Cor 以麥芽生產「Aqua vitae」，被視為蘇格蘭歷史上最早記載威士忌生產的相關文獻，所以這間酒廠許多酒款會出現 49.4% 用以紀念的酒精度。