玉少的品酩時光

湯瑪丁地獄之犬 Tomatin Cù Bòcan Creation#5 46% Colombian Andean oak
甜甜的煙燻感，香蕉、芒果、甜桃、甘草芭樂、水梨...等等不錯的初熟果香，是另一種煙燻果汁表現方式，尾段是草本植物香氣，有淡淡的薄荷糖涼爽感

酒體水甜水甜，軟軟的帶點果酸與果香，微微的甜果汁煙感，尾段才會出現較明顯的泥煤風味，香香的木質調、香料水果糖、薑汁糖水與淡淡的溫暖感，這支無年分酒款表現比我想像中漂亮!

Cù Bòcan 是湯馬丁 Tomatin 酒廠旗下的一個品牌，特點是使用輕泥煤大麥且在冬季蒸餾，核心風味是
甜煙燻，同時 Cù Bòcan Creation 系列是每個版本都使用不同橡木桶熟陳，這支 2023 新品項使用的是 Colombian Andean oak(最初在美國橡木桶中熟成，於 2021年 6月裝入 Colombian Andean 橡木桶，一年多後裝瓶)
#筆者手上這支開瓶醒了一陣
#越醒越漂亮