玉少的品酩時光

雲頂舊版10年 57% 不具名酒友贊助
100 proof
一般60波本40雪莉
這瓶較多雪莉
金黃色

很棒的水梨鳳梨蘋果香氣
香草蜂蜜調
帶一點葡萄味
還不錯的波本雪莉勾兌

酒體較強
香氣奔放
水果香氣爆發
有果酸感
不錯的蜂蜜香草味
淡淡胡椒澀感
有喉韻

後韻有胡椒澀感
果香
蜂蜜香
偶爾出現的果酸感
果酸會帶果香重覆出現
有些木質調性在後

第二次品飲,仍是無批次標示

Springbank 10yo 100 proof  57% 瓶身無批號

雪莉香
有糖霜甜韻
有胡椒感
水果味
木質調
滿多的葡萄味
蜂蜜味

醒一下風味又不同
鹹泥煤味
果漿感
糖霜味
葡萄味
辛香料感
有一點點果酸味
有椰棗香氣

酒體輕轉強
有果酸感
帶一些麥芽甜
待ㄧ兩秒後轉
有椰子堅果味
桃子青蘋果味
巧克力牛奶
還有一些水果味
有Dry感
油潤的蜜餞口感

後韻
有酸韻帶澀感
累似桃子酸感一類
其實有些像蜜餞感
淡淡木質調性
有淡淡果香與累似堅果椰子氣息

50:50雪莉現在比例
60:40以前比例(雪莉應較多,沒記錯的話)