20181117台北酒展-藏酒論壇品酒會 波本桶與雪莉桶 Glen Grant & Tamnavulin
好朋友帶路,來到藏酒論壇品酒會
本場蘇重哥主持,整場妙語如珠不斷
分享與推廣的主軸,讓每位品飲者喝得開心聽得愉快
像這種資深品飲的前輩帶領
真的是字字珠璣,點到為止但卻受用無窮
憑藉本身深厚的品飲實力,深入淺出的話語字字點到重點
本次主題是波本桶與雪莉桶
這兩種CASKS是蘇威最常用的桶子
藉由垂直與水平品飲比較,來看看感受有什麼不同
這是一種很好的比較方式,各種桶子都有她的味道
而自己喜歡甚麼風味,自己最知道
其實但我來說這也是一場高年份VS低年份的品飲會
Glen Grant The Major's Reserve 40%
第一支是GG的NAS款
香草焦糖感，帶一點麥芽與甜韻
雖然年輕但很易飲
售價很親民
我不得不說這支NAS做的好,有點讓我驚豔
售價配上酒質,CP很高
Glen Grant 10yo 40%
香草蜂蜜甜韻，帶些微胡椒感
雖說十年酒款但氣場相當強
有自我風格強勢的一個年輕少女
散發強大氣場,不容你忽視
售價也是一張有找
這支波本桶的味道是更進一步
各式力道增強了不少
Glen Grant 12yo 40%
香草太妃糖帶一些水果甜韻
還滿香的新鮮水果味
第三支波本桶
香草奶油蜂蜜等等是波本桶的元素之一
再進階一點就是各式水果風味
這支就有這種風味
Tamnavulin Double Cask 40% American Oak Barrels + Sherry Cask Finish 40%
果香甜韻淡雪莉風味
粉粉甜甜的很容易乾杯
當美國橡木桶遇上歐洲橡木桶的風味
這款是美國橡木桶熟成後過桶至雪莉桶
當美國橡木桶的基本元素加上雪莉桶的香甜味
造就了這支香香甜甜好入口的酒款
Tamnavulin 2000 Vintages Collection 45%
薑母糖，木質調
熱帶水果瓜果香蜜糖韻乳酯感
很不錯的香味總成
前兩天才剛空運來台的酒款
我有喝到巧克力的味道
有一些辛香料感也是熟悉的
這支酒款熟成的不錯,我沒感覺到什麼不好的風味
也是好東西一支
Tamnavulin 1979 Vintages Collection 46.5%
黑巧克力，瓜果香甜韻
奔放的烏梅蜜餞鹹韻
木質調性辛香料感
壓軸的高年份酒款
很不錯的雪莉調性
奔放的香氣不像近40年的酒款
屬於雪莉桶常見的黑巧克力,蜜餞感,辛香料味
與早期常見的鹹雪莉風味這支都有
這支酒還不錯喝
品飲會現場高手不少
也看到一些業界相關人士
酒界的大家都是好朋友
也要感謝 藏酒論壇的蘇重哥與Otto哥舉辦這次的好活動
酒好喝,人開懷
有人與酒的對話外,另外也拉近了人與人的距離
主持人真的很重要啊!
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