close
多諾赫 Dornoch 65.17% Cask 142
使用泥煤桶、進桶9個月
Refill 2008 Caol ila Cask(應是購入單桶裝瓶後,桶子再利用)
九天長發酵,這支果香很明顯
清新的水果糖
淡淡的麥芽新酒調
白桃香、櫻桃、糖香
隱隱的硫感與辛香料
酒體中等柔順有後勁
帶點甜、帶點桶香
不錯的有層次的果香味（帶點果酸）
冒點小煙、很淡的泥煤感
帶點嚼嚼感，有點乳酯味
隱隱的香草蜂蜜甜
後韻中等
乳酯香、櫻桃酸甜韻
帶點酸，還會轉點淡淡鹹韻
鹹鹹甜甜的加上果香韻與很淡的甜韻
縱使新酒的感覺是清晰的，但平衡不錯
各式香氣點綴的不錯
泥煤與煙燻感並不突出
隱隱約約的在後襯托
果香調掛帥,搭配甜香韻
很容易喝的一支酒款
文章標籤
全站熱搜
留言列表
Scotch Whisky (120)