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Dornoch 56.59% Cask 54
淺淺的水果甜韻（桃子、蔗糖）
有一些幻化的糖香煙燻感
還有些小花香
帶酸韻的木質香
底部有些白糖香氣與香料麥芽香氣
還有隱隱的水果糖漿感
特別的是聞香有些玉蘭花的香氣,相當有趣
酒體柔
入口的香氣很奔放
櫻桃、白桃、草莓、花香組成的各式香味奔放
加以些許的香料與木質香點綴
細微的澀感
香草焦糖的氣場呼出感
淡淡的紅糖薑汁
後韻
奔放的果香感夾帶清晰的麥芽香
甜甜的、甘草木質回甘
點綴淡淡的鹹韻
很不錯的口感感受
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