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南投酒廠 原桶強度單一麥芽威士忌 荔枝桶原酒 54% TTL Nantou Omar Lychee Liqueur barrel Cask Strength 54% #20201014F

掀蓋時有一股不錯的荔枝香氣
不錯的白花香帶點奔放的香草牛奶糖
些許乾淨木質調、甜甜的糖水與花蜜
植物草本的騷味、有點像大陸的銀針毛尖的茶味
帶一點發酵果酸感,這味道還挺香的
甜甜的麥汁、些許茴香辛香料
越醒荔枝味越明顯

黑葉荔枝的香氣其實很明顯
真的滿像市場購買的新鮮黑葉荔枝風味
但稍微有點躁感
香氣總成以清甜淨香為主
這支的荔枝香氣做的很漂亮,非常優秀

酒體中等
入口的荔枝甜香很是漂亮
些許木質、胡椒、柑橘皮
先甜後微酸轉些許苦感
口感滿油潤的,略帶單寧感

口感上是有變化度
但是中段後的苦韻較明顯
柑橘的影響會略蓋過荔枝香氣
不過荔枝的香甜味很是漂亮

後韻中等偏長
茶甘韻道走的很遠
淡淡荔枝香氣
柑橘皮帶點苦帶點果酸
回韻是清甜的荔枝香氣與茶感生津
些許木質香氣、橘皮精油揮發感

尾韻是OMAR一貫的茶感
柑橘皮苦韻還是明顯
都有點快到柚子皮的苦感
但回韻是漂亮的,那荔枝香氣還真挺不錯
飲完10分鐘那淡淡荔枝香氣還是一直回饋在鼻腔

22/21/21/21

與2019版本相比2020這一版的荔枝桶把荔枝香氣與荔枝水甜感做的很漂亮
雖然木質與單寧感受下降但是苦感也變明顯了

新版的酒標也滿好看的

 

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