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南投酒廠 原桶強度單一麥芽威士忌 柳丁白蘭地桶原酒 55% TTL Nantou Omar Orange brandy barrel Cask Strength 55% 批次 #20201008F


柳丁果肉、乾燥的蜜餞、清新香草、蜂蜜甜韻
有鮮韻的薄荷綠茶、甜甜的茉莉蜜茶
松木木質、隱約有點汽水糖漿的味道
柑橘橙汁糖果、奶油香草蛋糕
些許氧化感、頗有盒裝柳橙汁的香氣與甜韻
撒上胡椒的瓜香感,淡淡的奶油圓潤感
烘乾的柳丁果乾

這果香不錯,整體很香甜而且酸度配合的很好把層次感拉的很開
有股不錯的輕盈鮮韻,把香氣襯的很輕盈香甜
酒氣再少點會更好,但已經很不錯了

酒體中等
酒液入口,是股很漂亮的柳丁白蘭地感覺
一股果香與鮮韻的勁道衝上鼻腔還滿舒服的
現咬一口柳橙果肉的鮮韻,似乎還有不小心咬到皮的苦感
橙皮、胡椒、蜂蜜、薑汁、甘草、溶劑
帶點DRY的澀感

後韻中偏長
甘草口感、帶點回甘
油潤飽滿的口感
果汁甜加點蜂蜜香氣
那股鮮韻還是很漂亮,把柳橙香氣聚在鼻頭
尾段是茶湯回甘感、還有些果酸點綴

這支做的不錯,柳橙果肉的感覺很漂亮
果皮鮮韻也Set的很好,配上波本桶的甜韻與木質回甘感,表現的很好
要說缺點,像咬到柳橙皮般的苦感感受是滿清晰的

23/23/22/22

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延伸閱讀 
2020 南投酒廠 原桶強度單一麥芽威士忌 柳丁白蘭地桶原酒 55%

2021 玉山 CRAFTSMAN 柳丁白蘭地 40%
 

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