Inchgower 27yo 55.3% Cask Strength 2018 Diageo Special Release (SR 2018)
英尺高爾27年原桶強度威士忌
果香感帶酸韻
棗酸感
熟果味
上層有一點壽司味(特別)
醒了一下有水梨西洋梨類的味道
鹹鹹的花香味
隱隱的花蜜味(不錯)
滿明顯的無花果味
酒體中
滿滿的熟果香
漸漸襲來的果香奔放
木質澀感
帶點蜜味
後韻淡淡甜韻
帶木質澀感
一點果香味
杯底淡淡花香
淡淡煙燻
一點棗香
一點點石楠花密香味
茉莉花香
水梨香
不錯的一支酒
纖細又很特別的花香蜜味
Inchgower是Speyside的Manzanilla
這說詞我倒是第一次聽過
不過酒體纖細確實有那特點
讓我感覺到特別的是
這酒款有一種鮮味
像極了海苔壽司的味道
第二飲20181208 ISO CUP
金黃色
蜂蜜味
帶微微香草韻焦糖感
一點水果皮(蘋果皮)的香氣
有蠟質感
有水果香氣在底部(一半新鮮一半成熟)
吃冰那種香蕉糖水的味道
辛香料肉桂溫潤感
香氣上方有點乾辣椒的香氣
慢慢醒開後有一絲瓜香味在底部?
有一種甜甜圈的甜味(砂糖?)
皮革味帶果酸感
久放後會有優雅的蘋果蜜糖果酸木質調
讓香氣沉澱一陣子會優美許多
酒體中帶點強
不錯的果香韻(蘋果一類的)
轉果香甜韻
有滿好的果酸感層次
一點橘皮苦感
有奶油油潤感
胡椒澀感
些微單寧感
薑汁口感帶點鹹韻(有海風感或說...海水鹹?)
後韻胡椒澀感帶果香味
木質調略多帶微微煙燻感?(我甚至有泥煤的感覺,但是不會一直殘留)
一點點蜂蜜甜
果酸感,薑汁口感
一些辛香料味
不像27年的調性
還是很有力道
不過木質調略多點
果香氣還不錯
這支酒就算奔放時你還是覺得有些優雅
不會很狂放
最特別的是我會感覺到一股鮮味(海苔的味道)
杯底的香氣很不錯鳳梨蘋果帶油酯感,小清新的杯底香
如果喜歡木質胡椒單寧略多的應該會覺得這支不錯
甚至我會有一些優雅美國波本的感覺
Distillery Inchgower
Bottler Distillery Bottling
Bottling serie Diageo Special Releases 2018
Bottled 2018
Stated Age 27 years old
Casktype Refill American Oak Hogsheads
Number of bottles 8544
Strength 55.3 % Vol.
2018 Diageo Special Release (SR 2018)
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